Stevia Natura poeder

Stevia Natura poeder is gemaakt op basis van maltodextrine en rebaudioside A, extract uit de plant Stevia rebaudiana.

Maltodextrine is een complexe suiker die verkregen wordt uit de gedeeltelijke afbraak van zetmeel uit maïs of tarwe. De smaak is licht zoet tot neutraal. De kortere maltodextrines hebben een gelijkaardig effect op de bloedsuikerspiegel als suiker. Het Stevia Natura poeder bevat per 100g 8,6g maltodextrine suikers. De rest zijn complexere koolhydraten en vezels (4g). De rebaudioside A uit maakt het geheel zoeter van smaak.

Doordat 1 koffielepel van dit poeder dezelfde zoetwaarde heeft als 1 koffielepel suiker, is dit product zeer geschikt om suiker mee te vervangen in recepten, bv. gebak.

0,4 calorieën per gram (10 keer minder dan suiker), lage glycemische index.

Gebruik: in dranken en bereidingen